Name: 香辣蝦仁蒸南瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蝦仁 100g; 南瓜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜蓉辣醬 適量; 料酒 適量

香辣蝦仁蒸南瓜

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香辣蝦仁蒸南瓜，一個是蒜蓉辣椒，一個是甜甜的南瓜擱在一起？會是什麼味道呢~！做這個菜是因為我家都不愛吃甜甜的南瓜，加蒜蓉辣醬就是想要口味重些，還特別添加了蝦仁讓這道菜高大上一些，結果蒸好後的味道令人出乎意料的好吃，南瓜甜甜，面面的，混合著辣辣的口感，好吃及了，這麼一大盤上桌就馬上消滅乾淨了，還有點不夠吃！

時間:10分鐘內

食材

蝦仁 100g

南瓜 500g

油適量

鹽適量

蒜蓉辣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料圖：南瓜，鮮蝦
步驟 2/9

南瓜去皮洗淨切片
步驟 3/9

擺盤
步驟 4/9

蝦仁剝掉蝦殼
步驟 5/9

用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺醃製片刻
步驟 6/9

擺好盤的南瓜鋪上醃製好的蝦仁
步驟 7/9

最後再鋪上蒜蓉辣椒醬
步驟 8/9

上籠蒸熟，大約十分鐘
步驟 9/9

出鍋後在南瓜還是那個撒上蔥花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可

小貼士

蒜蓉辣醬椒本身是鹹的，所以不需要另外加鹽和其它調料了。

釋出於 2020-03-18

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