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快炒香辣蝦仁
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蕩淡

香辣蝦仁是一道以蝦仁為主要原料，豆瓣辣醬、幹辣椒，油、姜、胡椒粉為輔料的菜餚，是一道非常下飯的佳餚喲！”

時間:10-30分鐘
食材
蝦 200克
幹辣椒 適量
蒜 2瓣
姜 3片
胡椒粉 1勺
豆瓣醬 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    蝦去頭去尾，剝去蝦殼，取出蝦仁，灑上胡椒粉醃製一會兒。
  • 步驟 3/7
    幹辣椒切小段。
  • 步驟 4/7
    熱鍋下油，將姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一會知道炒出香味。
  • 步驟 5/7
    放入一大匙豆瓣醬，一小碗水，炒出香味。
  • 步驟 6/7
    倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅色，稍微收汁即可。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

喜歡辣的可以多放點幹辣椒，因為豆瓣醬有鹹味了，不用放鹽。

釋出於 2018-09-16
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