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香辣蝦仁
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落寞persistence

想吃蝦，正好新炸了辣椒油，就來個香辣蝦吧。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮蝦仁 半斤左右
辣椒油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
料酒 20ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮蝦洗淨後去皮，開蝦背取食線，放入料酒抓勻，去腥味。
  • 步驟 2/5
    鍋放油燒到八成熱，放入蔥沫爆香，放蝦仁翻炒至變色。
  • 步驟 3/5
    放醬油翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    放辣椒油翻炒均勻。根據自己口味，放一點點鹽和雞精，炒好裝盤。
  • 步驟 5/5
    裝盤開吃~~~
釋出於 2018-06-24
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