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燒排骨
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leaflet善良

兒子上高中了，每天的在校時間比較長，很辛苦。而且天氣也涼了感覺到了秋天的腳步。所以給他做了個燒排骨補補吧。

食材
豬排骨 700g
香菇 250g
油 適量
鹽 適量
八角 適量
花椒 適量
香葉 適量
桂皮 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬排骨洗淨
  • 步驟 2/9
    焯水
  • 步驟 3/9
    材料備齊
  • 步驟 4/9
    鍋中加油，放入材料
  • 步驟 5/9
    加入焯過水的排骨
  • 步驟 6/9
    加入醬油翻炒，加水燒。
  • 步驟 7/9
    香菇泡發，切成塊
  • 步驟 8/9
    排骨燒半個小時時加入香菇
  • 步驟 9/9
    再次燒十分鐘左右，加入鹽、雞精翻炒。即可出鍋享用了。
小貼士

排骨焯水去血沫，更衛生。

釋出於 2024-10-06
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