炸茄盒
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茄子蒸著炒著的吃法吃厭了，看到豆友的炸茄盒，自己試了下，油炸的東西吃第一塊的時侯是很香，但是吃多了就膩，用番茄醬來解下膩。
烹飪步驟
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步驟 1/11
夾心肉，用刀切成肉糜 -
步驟 2/11
加鹽、醬油、小蔥、清水，攪拌上勁
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步驟 3/11
麵粉、生粉、雞蛋，加清水調成濃稠合適的麵糊
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步驟 4/11
茄子
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步驟 5/11
二片中間不要切斷
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步驟 6/11
肉糜夾在茄子中間
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步驟 7/11
起油鍋
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步驟 8/11
茄子粘上面糊
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步驟 9/11
放入油鍋炸，第一次炸好後再復炸一次
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步驟 10/11
澆上番茄醬
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
茄盒復炸一次會更香脆
釋出於 2023-07-24
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