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炸茄盒
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凹臣遣徘守

香脆的炸茄盒,口味鹹香,外酥時嫩,色澤金黃,很好吃

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
100g
麵粉 適量
蔥花 適量
生抽 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將肉洗淨切碎,加入蔥花,生抽,鹽,攪拌均勻
  • 步驟 2/6
    茄子洗淨,切成茄盒
  • 步驟 3/6
    將調好的肉放入茄盒裡
  • 步驟 4/6
    將面米倒入碗中,加入水,攪拌均勻,調成較稠的糊狀
  • 步驟 5/6
    將茄盒放入麵糊中,打個滾,使茄盒兩面都沾上面粉
  • 步驟 6/6
    鍋中放油,油七成熱後把沾有面糊的茄盒放入,炸至兩面都發黃即可
小貼士

茄盒內放韭菜雞蛋也相當好吃

釋出於 2022-05-11
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