炸茄盒 - 炸茄盒的做法,炸茄盒怎麼做好吃,炸茄盒的家常做法 - 京細菜譜

炸茄盒

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炸茄盒愛吃的菜餚，是我家夏季裡常吃的菜。有香蔥肉餡的，還加有紅蘿蔔丁，香蔥，肉末的。釀好的茄盒可油炸，蒸，煎隨便那種方法都美味好吃。

時間:10-30分鐘

食材

紅蘿蔔 200g

豬肉 300g

茄子 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材；茄子，豬肉，紅蘿蔔，香蔥。
步驟 2/10

茄子切片，兩片為一片。
步驟 3/10

肉剁成肉泥，香蔥切末，紅蘿蔔丁切碎。
步驟 4/10

加鹽和生粉拌勻待用。
步驟 5/10

將切好的茄子釀進肉泥。
步驟 6/10

釀好的茄盒。
步驟 7/10

掛上麵糊，
步驟 8/10

油燒至八成熱時放進釀好的茄盒。
步驟 9/10

油炸。
步驟 10/10

將茄盒外面炸香脆炸熟透即可出鍋。

小貼士

油燒至八成熱時再下入炸好的茄盒。

釋出於 2023-05-24