炸茄盒
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郗花末雨紛霏
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炸茄盒外酥裡嫩的非常好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子洗淨切成圓片，隔兩刀再切段，中間連著如圖 -
步驟 2/7
調好的肉餡，再加入五香粉，調味料攪拌
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步驟 3/7
把肉餡灌在茄盒裡
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步驟 4/7
先在灌好肉餡的茄盒封口上，撒上澱粉
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步驟 5/7
麵粉加雞蛋，加精，鹽調成糊，可以適量加點水
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步驟 6/7
鍋裡放油燒熱，茄盒裹著麵糊入鍋裡慢火炸至兩面金黃即可
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步驟 7/7
出鍋瀝乾油，裝盤即可食用
小貼士
炸茄盒要趁熱吃
釋出於 2020-03-06
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