白菜豬肉菜包子
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大白菜起源於我國，是我國北方地區主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養價值，特別是當中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒，能對抗“自由基”對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。
大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用於治療感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病症。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉用安琪酵母粉和麵 -
步驟 2/9
醒發至兩倍大
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步驟 3/9
準備白菜
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步驟 4/9
切丁
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步驟 5/9
鍋燒熱，倒油，涼後放肉餡、醬油、蔥花攪拌
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步驟 6/9
放白菜攪拌，加鹽、味精、香油攪拌均勻
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步驟 7/9
醒好的面，揪成小劑
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步驟 8/9
擀皮
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步驟 9/9
包成包子
小貼士
皮擀好後再放鹽、味精、香油攪拌，以免出湯
釋出於 2023-11-01
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