豬肉餡包子 - 豬肉餡包子的做法,豬肉餡包子怎麼做好吃,豬肉餡包子的家常做法 - 京細菜譜

豬肉餡包子

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俅傷渦呈俺

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喜歡吃包子，哈哈，更喜歡吃肉包子，今天上傳一道豬肉餡包子吧，很香，很好吃。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:1-2小時

食材

豬肉末 500g

大蔥 3根

小麥麵粉 500g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬肉餡中放入料酒適量清水順著一個方向攪拌上勁。清水要分次加入。
步驟 2/10

姜切末。
步驟 3/10

蔥切蔥花。
步驟 4/10

把姜和蔥花放入肉餡中。放入包子餡調味料，鹽，香油，攪拌均勻。即成餡料。
步驟 5/10

麵粉和發酵粉加水放入麵包機中，揉成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。
步驟 6/10

把發好的麵糰揉一會，排氣，搓成長條，切成小擠子。
步驟 7/10

擀成圓片。
步驟 8/10

包入餡。
步驟 9/10

包成包子。
步驟 10/10

放入蒸鍋中，讓包子坯靜置20分鐘，再開火蒸，大約上汽後蒸20分鐘即可。

小貼士

包子包好後再讓它醒發20分鐘，這樣蒸出來的包子更鬆軟可口，冬天是20分鐘左右，夏天可以縮短到10分鐘左右哦，靈活掌握吧。

釋出於 2022-10-08