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茄子豬肉餡包子
7.7萬 熱度
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郗天青色等煙雨
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之前用茄子包的餃子,今天用它蒸包子感覺比餃子還好吃。
時間:10-30分鐘
食材
茄子
1個
豬肉餡
250g
中筋麵粉
500g
玉米油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
雞精
少許
香油
少許
蔥
適量
酵母粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備茄子肉餡
步驟 2/10
茄子剁碎
步驟 3/10
肉餡加蔥加料酒生抽拌均勻入味
步驟 4/10
調製好的肉餡放入剁好的茄子里加調味料拌均勻
步驟 5/10
發好的麵糰揉出氣泡
步驟 6/10
分成劑子
步驟 7/10
擀成包子皮
步驟 8/10
包入餡料
步驟 9/10
放入燒開的蒸鍋中
步驟 10/10
蒸20分鐘即可
小貼士
鍋燒開在放包子
釋出於 2019-11-13
210
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