西瓜皮豬肉餡包子 - 西瓜皮豬肉餡包子的做法,西瓜皮豬肉餡包子怎麼做好吃,西瓜皮豬肉餡包子的家常做法 - 京細菜譜

西瓜皮豬肉餡包子

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岫煙priority

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西瓜皮豬肉餡包子,皮薄餡大,鮮美多汁,早餐吃一個營養就夠了

時間:30分鐘-1小時

食材

西瓜皮半個

豬肉餡半斤

蔥適量

姜適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西瓜皮去外皮，就是綠色硬硬的部分，我用的打皮刀，很快處理好。
步驟 2/9

用麵條機和麵了，放的酵母。
步驟 3/9

擦成絲，放兩勺鹽殺水。
步驟 4/9

蔥姜切末，肉餡里加一個雞蛋，料酒，耗油，醬油，十三香，豆瓣醬，豆油。順時針攪拌上勁，因為西瓜皮裡有鹽，就沒放鹽。
步驟 5/9

殺好水的西瓜皮絲擠去水分。
步驟 6/9

稍切幾刀放肉餡裡攪拌均勻。
步驟 7/9

餡準備好了，開包。
步驟 8/9

包子皮中間要留厚一點，包完在底部沾些麵粉，防止粘鍋，在鍋裡二次醒發20分鐘。
步驟 9/9

冷水開火，開鍋後蒸12分鐘，關火後醒2分鐘，開吃。

釋出於 2020-10-26