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白菜包子
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詩瑤

白菜包子教程,全素餡比肉好吃,現在吃正當季

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 1棵
豬肉 500g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
味極鮮醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加入酵母粉水合成麵糰發酵。豬肉切丁，加入醬油醃一會。
  • 步驟 2/9
    蔥姜剁碎。
  • 步驟 3/9
    白菜剁碎，擠幹水分。
  • 步驟 4/9
    將白菜，肉丁，放入乾淨盆裡，加入花生油，味極鮮醬油，鹽雞精調勻成餡。
  • 步驟 5/9
    麵糰發成兩倍大揉勻，揉成長條切成劑子，擀成餅。
  • 步驟 6/9
    包入餡料。
  • 步驟 7/9
    包成包子。
  • 步驟 8/9
    包好了。
  • 步驟 9/9
    上蒸鍋蒸熟，開鍋15分鐘。
小貼士

白菜加入蔥姜味道很好吃。

釋出於 2020-01-19
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