腐乳鳳爪 - 腐乳鳳爪的做法,腐乳鳳爪怎麼做好吃,腐乳鳳爪的家常做法 - 京細菜譜

腐乳鳳爪

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彭吙含笑飲鴆酒別

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鳳爪富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法制作出來的菜餚風味各異，深受歡迎。

胖子製作的這款鳳爪再滷製的過程中加入了豆腐乳和適量的腐乳汁，是滷製出來的鳳爪吃起來別有風味。

食材

鳳爪 500g

蔥 15g

姜 10g

八角 3g

豆腐乳 2塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

鳳爪洗淨控水備用。
步驟 2/6

蔥切段，薑切片。
步驟 3/6

熱鍋下油放入八角煸香。
步驟 4/6

加入鳳爪翻炒一分鐘。
步驟 5/6

再加入所有的調料炒勻燒開。
步驟 6/6

蓋蓋轉小火燉50分鐘即可。

小貼士

醬油不要多放，以免上色太重。

釋出於 2022-03-22