腐乳燒鳳爪
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一朝風月英逸
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自從樓下批發市場搬走後就沒買過鳳爪，今天去沃爾瑪買米，看到鳳爪不錯，就買了些回來！話說某人這段時間餐䝳吃飯都要夾塊腐乳一起吃，那麼今天的鳳爪就用腐乳燒製吧！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鳳爪洗淨剪去指甲切小塊 -
步驟 2/9
姜切小片
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步驟 3/9
鍋燒熱注油放薑片爆出香味
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步驟 4/9
放入鳳爪翻炒
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步驟 5/9
放黃酒去腥提香
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步驟 6/9
加點開水蓋蓋子燒至鳳爪熟爛
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步驟 7/9
放鹽翻炒
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步驟 8/9
取一塊腐乳加點水製成腐乳汁淋入鍋中炒勻
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步驟 9/9
出鍋前撒蔥花即可！
小貼士
鳳爪切小塊好入味！
做雞肉之類的菜放些黃酒可去腥增香！
釋出於 2022-11-22
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