Name: 香菇醬燒鳳爪
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞爪 350g; 香菇醬 30g; 蔥 10g; 姜 5g; 蒜 5g; 醬油 10ml; 蠔油 5ml; 美極鮮 5ml; 白砂糖 5g; 清水 適量; 花生油 25ml

香菇醬燒鳳爪

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香菇醬燒鳳爪

時間:10-30分鐘

食材

雞爪 350g

香菇醬 30g

蔥 10g

姜 5g

蒜 5g

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烹飪步驟

步驟 1/8

雞爪洗淨控水備用。
步驟 2/8

熱鍋下油，放入雞爪炒香。
步驟 3/8

放入蔥薑蒜炒出香味。
步驟 4/8

放入醬油，美極鮮炒出香味。
步驟 5/8

再加入香菇醬。
步驟 6/8

翻炒出香味。
步驟 7/8

加入清水、白砂糖、美極鮮炒勻燒開。
步驟 8/8

蓋蓋轉小火將湯汁基本靠上關火即可。

小貼士

香菇醬是鹹的所以就不要再加鹽了。

釋出於 2020-09-18

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