香辣香菇醬
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老石頭弓打恆
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前幾天老公看到香菇便宜，買了好大一袋回來，吃也吃不完，乾脆做成香菇醬，平時可以下稀飯，煮麵都可以，加上自己做的豆瓣，味道很好吃呢。
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好所有材料 -
步驟 2/11
香菇洗淨切碎
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步驟 3/11
先放入鍋中炒幹水分
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步驟 4/11
接著準備蒜末和花生碎
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步驟 5/11
鍋中放油，油熱後放入豆瓣
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步驟 6/11
接著放入蒜末
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步驟 7/11
炒出香味後放入香菇
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步驟 8/11
慢慢煸炒
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步驟 9/11
一直炒到水分基本收幹
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步驟 10/11
再放入花生碎，放鹽，味精調味
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步驟 11/11
最後就可以出鍋了
小貼士
新鮮香菇最好先炒幹水分，這樣後面不用炒太久，如果有肉末，放一點會更好吃
釋出於 2024-09-24
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