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香菇醬豆腐
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岫煙priority

兒子喜歡吃豆腐，怎麼吃都喜歡，正好，朋友送來不少香菇醬，有四種口味，我嘗試著將醬配上豆腐，為他做了午餐。香菇醬本身的鹹味不大，我又加入了少許的鹽，用的是麻辣醬，小傢伙很喜歡，配上一碗米飯，一眨眼就見了底，吃著光光了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
香菇醬 適量
蔥 適量
姜 適量
鮮雞汁 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    將豆腐瀝淨水份切成方丁。
  • 步驟 3/11
    入油鍋中煎成金黃的殼後盛出備用。
  • 步驟 4/11
    準備蔥薑絲。
  • 步驟 5/11
    鍋中放少許油，加入蔥薑絲炒香。
  • 步驟 6/11
    加入兩大勺香菇醬。
  • 步驟 7/11
    炒出香味。
  • 步驟 8/11
    加入煎好的豆腐
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻，加入適量鹽（也可不加，根據個人口味）
  • 步驟 10/11
    少許鮮雞汁
  • 步驟 11/11
    關火後再加入少許香菜即可
小貼士

香菇醬本身有鹹味，還有油，所以，我加的油很少，鹽可放可不放，請根據自已的口味調整。

釋出於 2019-12-25
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