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土豆燒鳳爪
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credit孤獨

今天買來了新土豆,正好家裡有雞爪子,就做個土豆燒鳳爪吧。好吃不長胖。哈哈!

食材
雞瓜子 500g
土豆 3個
香菇 8朵
老抽 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
八角粉 適量
五香粉 適量
1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。香菇用水泡發
  • 步驟 2/7
    土豆去皮切塊,香菇斜切成兩半,姜切出許多刀口,雞爪洗淨
  • 步驟 3/7
    將雞爪和香菇、姜放入高壓鍋內。放入適量的水和所有調味料
  • 步驟 4/7
    加電,選擇雞鴨檔,煮至程式結束後自然減壓
  • 步驟 5/7
    將高壓鍋內的全部內容都倒入炒鍋內
  • 步驟 6/7
    加入土豆塊,大火收汁
  • 步驟 7/7
    土豆燒鳳爪完成
小貼士

土豆不要放入高壓鍋煮,在收汁時再放入,一起煮至收幹就好了。

釋出於 2023-05-30
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