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花生杏鮑菇燒鳳爪
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早起搬磚了

花生杏鮑菇燒鳳爪,營養美味,鮮香入味,下飯菜就它了

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 6個
杏鮑菇 2個
新鮮花生仁 200g
老抽 適量
生抽 適量
冰糖 適量
適量
料酒 適量
五香粉 適量
八角粉 適量
胡椒粉 適量
薑片 4片
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有食材。杏鮑菇切片,薑切片,蔥刮開。
  • 步驟 2/7
    將所有食材放入電高壓鍋內,加水
  • 步驟 3/7
    調好調味汁
  • 步驟 4/7
    倒入高壓鍋內
  • 步驟 5/7
    選擇雞鴨檔。加電。煮好後自然減壓。
  • 步驟 6/7
    轉入炒鍋內,大火收汁。此時可根據口味適量加點鹽或辣椒。
  • 步驟 7/7
    待完全收好汁後關火。裝盤。完成!
小貼士

收汁真是非常重要,否則高壓鍋出來後顏色真是淡淡的,不濃。

釋出於 2020-01-06
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