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杏鮑菇燒雞塊
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一朝風月英逸

我家小女生特愛吃杏鮑菇，每次買都會多買一點，今天做的杏鮑菇燒雞肉，雞肉倒是吃的不多，裡面的杏鮑菇基本挑完，還說怎麼就放了一點杏鮑菇，沒有多放點，

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 300g
雞肉 300g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    杏鮑菇洗淨切成塊
  • 步驟 2/15
    青椒洗淨切塊
  • 步驟 3/15
    雞肉洗淨剁成塊
  • 步驟 4/15
    鍋中放水，放入雞塊焯水
  • 步驟 5/15
    焯好水的雞塊盛到碗中備用
  • 步驟 6/15
    鍋中放油，放入雞塊煸炒
  • 步驟 7/15
    放入適量的料酒
  • 步驟 8/15
    放入杏鮑菇
  • 步驟 9/15
    放入青椒塊一起翻炒
  • 步驟 10/15
    放入適量的醬油
  • 步驟 11/15
    放入適量的鹽
  • 步驟 12/15
    放入適量的糖
  • 步驟 13/15
    放入適量的味精
  • 步驟 14/15
    加入適量的水，燉5-8分鐘
  • 步驟 15/15
    湯汁收幹即可出鍋裝盤
小貼士

不用放太多的水，杏鮑菇炒的時候會出一部分水

釋出於 2019-09-25
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