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杏鮑菇燒雞翅
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魚傳尺愫暢苟

我家雞翅經常都是烤著吃，那是孩子最愛的吃法，今天換一下口味，用杏鮑菇燒著吃，雞翅肉質滑嫩很鮮美，喜歡的親試試。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 250g
杏鮑菇 220g
油 適量
鹽 適量
辣椒醬 1勺
姜 適量
蒜 適量
花椒 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好杏鮑菇。
  • 步驟 2/15
    準備好雞翅洗淨。
  • 步驟 3/15
    杏鮑菇洗淨切塊。
  • 步驟 4/15
    鍋熱油，下雞翅。
  • 步驟 5/15
    加點鹽。
  • 步驟 6/15
    加點花椒和豆瓣醬。
  • 步驟 7/15
    翻面煎一下。
  • 步驟 8/15
    加入姜蒜炒香。
  • 步驟 9/15
    加入杏鮑菇。
  • 步驟 10/15
    翻炒幾下。
  • 步驟 11/15
    加半碗水。
  • 步驟 12/15
    中火慢慢熟制。
  • 步驟 13/15
    加鹽。
  • 步驟 14/15
    燒到雞翅和菇熟爛。
  • 步驟 15/15
    裝盤。
小貼士

1、雞翅先煎過再燒，味道更好。

2、杏鮑菇切塊，燒出來有肉肉的鮮味。

釋出於 2020-04-26
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