杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
今天將杏鮑菇、尖椒與雞蛋搭配在一起,做了這份香噴噴的尖椒杏鮑菇炒雞蛋,很下飯的一道小菜兒。
不敢吃辣的,可以將尖椒換成青椒。