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腐乳燒肉
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吾心給誰人暨
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春筍上市了!做個腐乳燒肉,春筍加上腐乳肉的香味,真是很美妙喲!上桌後大受歡迎!一下子就光碟了!哈哈!
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
500g
春筍
5根
豆腐乳
1塊
生抽
1勺
白砂糖
1勺
料酒
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備好五花肉
步驟 2/12
春筍去皮,洗淨
步驟 3/12
豆腐乳一塊
步驟 4/12
蔥花適量
步驟 5/12
將五花肉切塊,加入料酒、豆腐乳、蔥花醃製
步驟 6/12
春筍切成塊
步驟 7/12
炒鍋加油,大火。放入淹制好的五花肉,翻炒至肉變成焦黃色
步驟 8/12
湯鍋加水,放入一點點鹽。燒開後放入春筍,淖一下水
步驟 9/12
將淖好的春筍塊撈出,放入炒鍋,和肉一起翻炒。加入調味料
步驟 10/12
加入適量的水
步驟 11/12
大火燒開後改中小火,加蓋燜煮10分鐘。開蓋後大火收汁
步驟 12/12
腐乳燒肉完成
小貼士
由於加了豆腐乳,所以生抽可以少放一點。豆腐乳的品種可以根據個人口味選擇。我選擇的是有點辣味的。
釋出於 2024-04-16
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