腐乳燒魚
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戚天嘯傲龍飛
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腐乳燒魚，美味下飯菜。去年冬天裡醃了點豆腐乳，醃好的豆腐乳可直接下飯下粥吃。也可用作調味料放進所需要放的菜餚裡，提鮮提味也是不錯的選擇哦。
烹飪步驟
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步驟 1/14
魚切塊 -
步驟 2/14
切點辣椒絲和薑絲，豆腐乳少許
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步驟 3/14
先煎魚
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步驟 4/14
均勻地撒上精鹽
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步驟 5/14
油煎
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步驟 6/14
兩面煎黃
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步驟 7/14
移鍋邊放進辣椒絲和薑絲
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步驟 8/14
在辣椒絲放點鹽讓辣椒入味
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步驟 9/14
再混炒
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步驟 10/14
倒進腐乳
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步驟 11/14
再放入清水
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步驟 12/14
煮五分鐘
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步驟 13/14
煮入味
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步驟 14/14
放點味精就可出鍋了
小貼士
魚兩面煎黃再放清水不會有腥味。
釋出於 2023-04-09
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