腐乳燒肉 - 腐乳燒肉的做法,腐乳燒肉怎麼做好吃,腐乳燒肉的家常做法 - 京細菜譜

腐乳燒肉

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睫毛shipwreck

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腐乳燒肉軟糯可口，肥而不膩，尤其是菜湯澆在飯上能讓你多吃一碗飯，是一道非常下飯的菜品。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 400g

油適量

鹽適量

八角 2個

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料（五花肉，腐乳）。
步驟 2/9

五花肉切成塊。
步驟 3/9

鍋中放入涼水放入肉，開鍋後焯水3分鐘撈出備用。
步驟 4/9

鍋中放入焯好的肉煸炒。
步驟 5/9

放入料酒，蔥薑蒜，八角，花椒，香葉，桂皮繼續煸炒。
步驟 6/9

放入老抽和少量鹽。
步驟 7/9

鍋中加入熱水沒過肉，放入腐乳。
步驟 8/9

將肉放入高壓鍋中。
步驟 9/9

待壓力鍋閥響後，煮至大約10分鐘，即可食用。

小貼士

根據個人的口感喜歡吃軟糯口的紅燒肉，可以用壓力鍋煮至。

釋出於 2020-09-07