玫瑰腐乳羊肉片
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剩蛋老人羽
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腐乳入菜，算是下江菜的傳統路數，這已經是我第二次介紹。這道腐乳羊肉片，原本是江蘇菜，用的豬肉片。這裡我換成羊肉片，一來味道更濃郁，二來秋天吃羊，貼秋膘，正合適。五分鐘就能搞定，做法簡單，味道一點也不簡單哦！——貓哥知味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
羊肉卷加腐乳拌勻，醃製十分鐘。 -
步驟 2/6
熱鍋冷油，下蔥段煸出香味。
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步驟 3/6
加紅椒，翻炒一會，再加入醃製好的羊肉。
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步驟 4/6
放少許大蔥，加幾滴腐乳的紅油，繼續翻炒入味。
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步驟 5/6
加一點香油和鹽調味。
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步驟 6/6
出鍋裝盤。
小貼士
無
釋出於 2023-05-29
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