腐乳油麥菜
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很喜歡吃腐乳，並且愛用它做各式各樣的菜，哈哈！
油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
油麥菜用鹽水泡10分鐘後洗淨，切成兩段； -
步驟 2/5
腐乳用勺子壓成醬使用；
-
步驟 3/5
熱油鍋，先下蒜蓉炒香；
-
步驟 4/5
倒入油麥菜翻炒至軟身；
-
步驟 5/5
倒入腐乳汁炒勻即可！
小貼士
用淡鹽水泡洗青菜，可以更好的去除殘留農藥及蟲子等！
腐乳有鹹味，鹽就不用加了~！
釋出於 2024-03-13
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