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蒜蓉油麥菜
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clasp天無二日

油麥菜青綠脆嫩，可以用蒜茸炒，也可以用腐乳炒，今天就上個蒜茸油麥菜吧！

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒜茸 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋。
  • 步驟 2/4
    出味後下油麥菜根部，快速翻炒。
  • 步驟 3/4
    然後下入油麥菜翻炒幾下。
  • 步驟 4/4
    待油麥菜變得軟了，加一些水，將剩餘的蒜蓉全部加入，翻炒一下加鹽、雞精出鍋。
小貼士

油麥菜的根部類似於萵筍的味道，不要扔掉哦，去了皮一起炒出來也好吃呢。

釋出於 2024-06-25
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