我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~蒜蓉油麥菜是一道清新淡雅的快手菜,蒜蓉爆香後會讓油麥菜更加飄香四溢,出鍋的那一刻簡直流口水。平時搭配葷菜的同時,最愛炒上一個蒜蓉油麥菜。碧綠的顏色,爽脆的口感,給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養。而且油麥菜富含多種維生素,及膳食纖維,是減肥的理想食品。油麥菜無論是用來快炒還是涮火鍋都非常不錯,今天我給大家分享的蒜蓉油麥菜的製作方法,僅供大家參考~
1、油麥菜炒軟爛了不好吃,所以寧可欠點火也不能過火
2、油麥菜洗淨後儘量把水慮幹,不然會油花四濺得很恐怖
3、需要大火快炒