蒜蓉油麥菜
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在平時搭配葷菜的同時，最愛炒上一個蒜蓉油麥菜。碧綠的顏色，爽脆的口感，給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。吃大魚大肉的同時一定要合理的搭配上一兩道清淡可口的素菜，這樣吃的才更健康！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
油麥菜擇洗乾淨，切成七八釐米長的段。 -
步驟 2/5
將蒜剁成蒜末備用。
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步驟 3/5
鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香。
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步驟 4/5
下油麥菜，快速翻炒幾下。
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步驟 5/5
炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。
小貼士
油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火
釋出於 2018-07-27
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