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蒜蓉油麥菜
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Chim_wan

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

而這款蒜蓉油麥更是這個季節我的大愛啊，也是減肥人群的大愛，嘿嘿！

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 500g
蒜瓣 5個
鹽 適量
雞精 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油麥菜洗淨，切成大約7.8公分的小段，蒜瓣一定要切的碎一點，這樣容易出味；
  • 步驟 2/5
    然後熱油，7.8成熱時，放入蒜末煸炒，出味就成，最好不要變黃；
  • 步驟 3/5
    然後這會就可以把油麥菜放入鍋中翻炒，它很好熟的，大約也就2.-3分鐘的樣子就OK了；
  • 步驟 4/5
    看到了，顏色還是那樣綠油油的，但是菜已經蔫了，這個樣子就可以了，然後放鹽，雞精調味即可；
  • 步驟 5/5
    出鍋了！
小貼士

不要炒的時間太長，要不會有點老的，切段得時候建議用手最好，嘿嘿，這是老媽告訴俺的，這樣的菜香啊！

釋出於 2023-02-18
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