jxcaipu logo
蒜蓉油麥菜
9.1萬 熱度 845 收藏
思緯

製作過程，1，油麥菜洗淨，蒜剝皮備用，油麥菜長的中間切一刀，方便擺盤。2，燒開水，把油麥菜放入水中焯一下，30秒即可，時間久了會發黃，撈出油麥菜裝盤，蒜切沫。3，熱鍋放油，待油溫升高放蒜沫煸炒，炒至金黃。4，蒜末金黃之後，放少許鹽，鮮醬油，雞精，味精，翻炒片刻出鍋。5，把出鍋的蒜末澆到油麥菜上，完成。一道又好看又好吃的蒜蓉油麥菜就最好啦，快來跟我一起嚐嚐吧。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 1斤
大蒜 1個
油 1勺
鮮醬油 1勺
雞精 0.5勺
味精 0.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1，油麥菜洗淨，蒜剝皮備用,油麥菜長的可以中間分一刀，方便擺盤。
  • 步驟 2/4
    2，燒開水，把油麥菜放入開水中焯一下，30秒即可，時間久了會發黃，撈出油麥菜裝盤，蒜切末。
  • 步驟 3/4
    3，熱鍋倒油，待油溫升高，放入蒜末煸炒，炒至金黃。 蒜末變色之後放入少許鹽，鮮醬油，雞精,味精，翻炒片刻，出鍋。
  • 步驟 4/4
    4，把最好的蒜末澆到油麥菜上,完成。
小貼士

鮮醬油最好是用六月鮮的，味道最佳

釋出於 2019-10-12
240
相關菜譜
寫評論