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蒜蓉油麥菜
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骨牌倒了

好久都沒有吃這道菜了，早上去市場看到有很新鮮的，就順便買了回來，中午吃米飯，就來做道蒜蓉油麥菜吃吧，多加點蒜蓉，味道很不錯的。

油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 400g
花生油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：適量的油麥菜和大蒜
  • 步驟 2/12
    把油麥菜洗乾淨，切成6_7釐米長的段，備用
  • 步驟 3/12
    把大蒜搗成蒜泥 備用
  • 步驟 4/12
    取平底鍋，要熱鍋涼油，等油5成熱了，加入一半的蒜蓉爆香
  • 步驟 5/12
    然後加上切段的油麥菜的杆爆炒
  • 步驟 6/12
    翻炒片刻，加上油麥菜的葉子一起 翻炒
  • 步驟 7/12
    然後加上另一半蒜蓉翻炒
  • 步驟 8/12
    待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶
  • 步驟 9/12
    加上適量的老抽調味
  • 步驟 10/12
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 11/12
    加上適量的雞精調味
  • 步驟 12/12
    最後把調料和油麥菜攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。
小貼士

用老抽，加的量一定不能太多

待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶

釋出於 2022-12-13
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