電飯鍋滷牛腱子肉 - 電飯鍋滷牛腱子肉的做法,電飯鍋滷牛腱子肉怎麼做好吃,電飯鍋滷牛腱子肉的家常做法 - 京細菜譜

電飯鍋滷牛腱子肉

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秋高氣爽，真是吃牛肉的好季節。牛肉，味甘、性平，歸脾、胃經；牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。可以適當吃點牛肉哦。

時間:1-2小時

食材

牛腱子肉 500g

八角適量

鹽適量

桂皮適量

香葉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

將牛腱子肉洗淨，放入電飯鍋內，分別放入生薑塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽醃20分鐘。
步驟 2/5

在醃製好的牛腱子肉的鍋里加水，把電飯鍋功能選擇到燉湯，然後開始燉一小時。
步驟 3/5

將燉好的牛腱子肉倒入鍋中，加入老抽，鹽，大火燒開，中小火收滷汁即可。
步驟 4/5

滷好的牛腱子肉晾涼，切片裝盤。
步驟 5/5

完成。

小貼士

滷牛腱子肉時加水漫過肉就可以了。

釋出於 2023-06-08