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水煮肉片
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鏈止履譚茁

水煮肉片,看到就流口水了,辣的夠爽,這道菜是家常菜哦,大多數人都很喜歡的啦,很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧!

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 150g
圓白菜 100g
豆皮 1張
適量
適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
澱粉 適量
料酒 適量
適量
適量
郫縣豆瓣醬 適量
醬油 適量
雞精 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裡脊肉切片
  • 步驟 2/10
    加入澱粉,鹽,料酒,醬油醃製
  • 步驟 3/10
    豆皮切成小條狀
  • 步驟 4/10
    鍋中加油加入幹辣椒和花椒,撈出剩下油備用
  • 步驟 5/10
    加入圓白菜,炒斷生
  • 步驟 6/10
    鍋中放油,加入蔥薑蒜和豆瓣醬炒香
  • 步驟 7/10
    加入開水
  • 步驟 8/10
    加入醃好的肉片
  • 步驟 9/10
    把圓白菜和豆皮鋪在碗中
  • 步驟 10/10
    把煮好的肉片倒在碗裡。上面撒上蒜末,再澆上點油
小貼士

加水時,要放熱水呀

釋出於 2022-04-14
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