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水煮肉片
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戚天嘯傲龍飛
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平時最喜歡吃川菜了,尤其喜歡水煮肉片,每次上川菜館是必點的一道菜
時間:10-30分鐘
食材
豬肉
300g
油菜
250g
油
適量
鹽
適量
郫縣豆瓣
適量
辣椒
適量
雞精
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
肉切片後,撒上澱粉攪拌均勻
步驟 2/7
鍋內放入油燒熱
步驟 3/7
放入辣椒炸制一下
步驟 4/7
放入蒜末炒出香味
步驟 5/7
放入油菜翻炒
步驟 6/7
翻炒後加入水和郫縣豆瓣醬
步驟 7/7
燒開水後加入肉片,蓋上鍋蓋煮開即可
小貼士
肉片如果用嫩肉粉會更嫩
釋出於 2025-02-23
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