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甜酸薄荷龍利魚
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求醉

今天換個做法用薄荷做甜酸汁配龍利魚，效果出奇地好LG一個勁地稱讚味道好極了。院子裡的薄荷長瘋了被我拔掉了大部分，剩下的依然長勢良好平常我都只是摘幾片葉子作裝飾極少用來做菜，現在看來用薄暮做菜也挺好哦。

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 300g
薄荷 適量
薑絲 適量
白糖 適量
白醋 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    龍利魚解凍之後用少許鹽胡椒粉醃製兩小時以上。
  • 步驟 2/9
    烹飪之前取出洗掉醃料切成塊。
  • 步驟 3/9
    薄荷切成絲。
  • 步驟 4/9
    燒熱鍋倒入少許橄欖油放入龍利魚。
  • 步驟 5/9
    煎至兩邊金黃色盛起備用。
  • 步驟 6/9
    鍋裡倒入少許橄欖油把薑絲爆出香味。
  • 步驟 7/9
    倒入小半碗白醋後轉小火。
  • 步驟 8/9
    放一大勺子白糖煮均勻。
  • 步驟 9/9
    將薄荷加入攪拌均勻即可熄火，淋到龍利魚上即可食用。
小貼士

薄荷只需煮片刻。

釋出於 2022-03-30
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