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香辣雞胗
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香辣雞胗是我家一道很受歡迎的菜,讓禽流感給鬧的好久都沒吃過了,最近禽流感風波已經淡了,我今天就做了這道下飯好吃的菜。
時間:10-30分鐘
食材
雞胗
500g
尖椒
1個
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
雞精
適量
蔥
適量
蒜
適量
姜
適量
紅辣椒
適量
八角
2個
香蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
雞胗洗淨
步驟 2/11
焯水,瀝乾
步驟 3/11
切片
步驟 4/11
備料
步驟 5/11
青椒切塊
步驟 6/11
熱油爆香蔥薑蒜辣椒
步驟 7/11
大火,放入雞胗,爆炒,放入一品鮮醬油,料酒,鹽,雞精
步驟 8/11
翻炒,少添一點水燜一會
步驟 9/11
大火收汁
步驟 10/11
放入尖椒快,蔥末翻炒
步驟 11/11
上桌了
小貼士
放入青椒翻炒幾下出鍋
釋出於 2024-08-22
283
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