農家侉燉魚 - 農家侉燉魚的做法,農家侉燉魚怎麼做好吃,農家侉燉魚的家常做法 - 京細菜譜

農家侉燉魚

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湯圓dean

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侉燉魚的做法是不將魚過油煎炸，先將蔥、姜、料汁炒熟後，加入湯汁，再放入魚燒煮的一種方法。這個做法魚肉鮮美，營養豐富。

食材

豆腐 1塊

鯉魚 1尾

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蔥、姜、蒜，肥油切片
步驟 2/11

魚洗乾淨
步驟 3/11

將醋、醬油、料酒調一碗汁
步驟 4/11

放入肥油、大料、姜炒香
步驟 5/11

翻炒後加入蔥、大蒜
步驟 6/11

放入碗汁爆香
步驟 7/11

加入適量的水，加入鹽、糖
步驟 8/11

汁開後，放入魚燉煮
步驟 9/11

豆腐切大塊
步驟 10/11

在魚肉燉20分鐘後加入豆腐
步驟 11/11

燉至收汁撒入香菜出鍋

小貼士

1、放入肥肉片會使魚肉更加鮮美。

2、豆腐切大塊更加好吃。

釋出於 2023-09-24