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家常燉魚
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少年先瘋隊隊長

今日母親節,給媽媽做她愛吃的家常燉鯉魚

時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚 1600g
10g
5g
6g
香菜 8g
幹辣椒 12g
調味料 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鮮活魚一條
  • 步驟 2/10
    清理內臟,沖洗乾淨,將魚切成三段
  • 步驟 3/10
    準備蔥花,姜,蒜,香菜,幹辣椒
  • 步驟 4/10
    準備調料:糖、醋、料酒、醬油
  • 步驟 5/10
    鍋裡放油
  • 步驟 6/10
    魚放入油中煎好
  • 步驟 7/10
    放蔥薑蒜辣椒炒香,加水,放料酒一勺,鹽4克,醬油兩勺,糖一勺,醋兩勺
  • 步驟 8/10
    燉到魚熟湯汁濃郁
  • 步驟 9/10
    撒上香菜末即可出鍋
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

釋出於 2020-03-10
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