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家常燉魚頭
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沙雕遊戲君

1、花鰱魚魚頭屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。

2、富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚。

食材
花鰱魚頭 1000g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
料酒 適量
醬油 適量
白砂糖 適量
蒜 適量
姜 適量
小紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備花鰱魚頭
  • 步驟 2/11
    花鰱魚頭洗乾淨
  • 步驟 3/11
    準備蒜、姜、小紅辣椒
  • 步驟 4/11
    醋、料酒、醬油、白糖，鹽放碗裡
  • 步驟 5/11
    鍋燒熱放油，油熱將小紅辣椒放入爆鍋
  • 步驟 6/11
    將碗裡的調料放入
  • 步驟 7/11
    放適量的水
  • 步驟 8/11
    將魚頭放入，大火燒開
  • 步驟 9/11
    小火燉
  • 步驟 10/11
    燉至湯很少
  • 步驟 11/11
    盛盤
小貼士

小火燉魚入味好吃。

釋出於 2024-09-22
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