jxcaipu logo
紅燒肉配腐皮
1.4萬 熱度 193 收藏
帥了個Jing_

家裡買了許多多腐皮，今天可派上用場了。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。

時間:1-2小時
食材
豬肉 500g
豆腐皮 200g
油 適量
鹽 適量
香葉 少許
桂皮 少許
八角 少許
蔥 少許
姜 少許
白糖 少許
醬油 少許
幹辣椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐皮泡發
  • 步驟 2/12
    肉切塊
  • 步驟 3/12
    泡好的豆腐皮切段
  • 步驟 4/12
    蔥切段，薑切片
  • 步驟 5/12
    香料和幹辣椒備好
  • 步驟 6/12
    鍋裡燒開水倒入豬肉焯一下撈起瀝乾水
  • 步驟 7/12
    鍋裡放少許油倒入肉塊翻炒微黃舀起
  • 步驟 8/12
    鍋裡留底油倒入白糖用小火炒至紅色
  • 步驟 9/12
    倒入肉塊翻炒上色後倒入醬油
  • 步驟 10/12
    鍋里加適量清水
  • 步驟 11/12
    待煮開後加入香料，幹辣椒，蔥和姜
  • 步驟 12/12
    待煮出香料香味後倒入豆腐皮煮至鍋中留少許水即可調味起鍋
小貼士

豆腐皮倒入後撒上一少許鹽即可

釋出於 2023-07-15
195
相關菜譜
寫評論