紅燒肉
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reed咖啡
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總是在外面叫餐吃，腸胃不舒服，對於肉食動物來說，紅燒肉配米粉簡直絕配
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備好材料，五花肉切成小方塊，對了還有幹辣椒。也可以不放。 -
步驟 2/4
鍋熱下少許油，放入姜，放入五花肉稍微煸炒一下，油出來了，油太多可倒一些出來。肉變金黃時加入料酒翻炒一下。
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步驟 3/4
加入大蒜，醬油味極鮮再翻炒，加入水淹沒肉，水可多加點。放入冰糖，幹辣椒，蓋上蓋燜二十分鐘，期間要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
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步驟 4/4
這就是成品，顏色誘人，肥而不膩，下白米飯能吃兩碗，歐是吃貨，哈哈
小貼士
一定要有肥有瘦的五花肉
釋出於 2019-01-31
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