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茶葉蛋
5.2萬 熱度 106 收藏
江南過客焦

現在物價漲的太快跟不上飛速上漲步伐

剛上學那會一個茶葉蛋3毛錢

後來漲到5毛一個

再後來漲到1.5元兩

現在漲到一塊錢一個

真心覺得有點兒小貴

這麼簡單的食品自己在家就可以做了，不用勞煩去早餐店買

而且我煮的茶葉蛋家裡人都說好吃

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1000g
老抽 1匙
花椒 10個
大料 1個
香葉 2片
冰糖 1大塊
鹽 2匙
茶葉 1小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞蛋清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    把清洗乾淨的雞蛋放入鍋中
  • 步驟 3/13
    放入大料
  • 步驟 4/13
    放入香葉
  • 步驟 5/13
    放入花椒
  • 步驟 6/13
    放入茶葉
  • 步驟 7/13
    放入鹽
  • 步驟 8/13
    放入冰糖
  • 步驟 9/13
    放入老抽
  • 步驟 10/13
    10、放入清水
  • 步驟 11/13
    水沒過雞蛋為
  • 步驟 12/13
    大火雞蛋煮熟後把雞蛋殼用鏟子敲破更好的入味轉入小火燜半個小時，然後關掉電源，放在水中浸泡一個晚上味道更濃
  • 步驟 13/13
    煮好的茶葉蛋來上一個，做為早餐營養豐富
小貼士

雞蛋殼輕輕敲破不讓殼剝掉

釋出於 2022-06-01
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