啤酒燒豬蹄
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仙人球
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很喜歡用啤酒做菜，只要肉類一經過啤酒加工，味道就會變的好吃多，這次豬蹄用啤酒來做，得到老公的稱讚。我就吃一塊兒豬蹄，其它都被老公啃完了，本來想留幾塊明天早上光線好點再拍照，可惜沒有了。
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有材料洗淨，豬蹄焯水備用 -
步驟 2/9
鍋裡放油加入冰糖炒糖色，下豬蹄翻炒至上色
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步驟 3/9
加入老抽和醬油炒至上色
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步驟 4/9
加入適量的鹽翻炒均勻
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步驟 5/9
最後放入姜、蒜、八角炒下
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步驟 6/9
倒入啤酒至淹沒
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步驟 7/9
加入一個蔥結，大火煮開後關火
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步驟 8/9
轉入高壓鍋裡，中火壓上12分鐘即可
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步驟 9/9
出鍋盛盤
小貼士
高壓鍋壓12分鐘後，汁也差不多沒了，就不用收汁了
釋出於 2023-09-26
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