啤酒燜豬蹄
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noted水龍頭
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啤酒燜豬蹄，燜好的豬蹄勁道有彈性，裹著濃郁的湯汁，肉質真的Q彈好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材原圖 -
步驟 2/9
水中加花椒煮開，放入豬蹄再煮2-3分鐘
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步驟 3/9
撈出洗淨瀝乾，摘淨毛
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步驟 4/9
鍋裡放油，小火炒香薑片，八角，桂皮
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步驟 5/9
倒入豬蹄再煸炒片刻
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步驟 6/9
放入五香粉，炒出香味後倒入老抽和生抽、食鹽
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步驟 7/9
兌入啤酒
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步驟 8/9
大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘
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步驟 9/9
彈性豬蹄這就做好啦
小貼士
製作此菜全程我沒有加水全都是啤酒，味道更香、濃郁。
也可以用高壓鍋來壓，時間20-15分鐘就可以。
釋出於 2019-09-09
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