醬燜豬蹄 - 醬燜豬蹄的做法,醬燜豬蹄怎麼做好吃,醬燜豬蹄的家常做法 - 京細菜譜

醬燜豬蹄

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矯孛蚊緞嫡

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醬燜豬蹄---豬蹄含有的蛋白質；多種醬混合後後一起燜煮味道特別的濃郁，湯汁會越煮味越濃，無論配米飯或者配啤酒都是一極棒。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 750g

油適量

鹽適量

柱侯醬 20g

南乳汁 2湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材原圖
步驟 2/10

煮鍋放水，加入豬蹄、花椒煮5分鐘，然後撈起清洗浮沫和挑出豬毛
步驟 3/10

柱侯醬、生抽、南乳汁、食鹽調勻
步驟 4/10

炒鍋熱油，先把生薑、香蔥、桂皮、八角爆香
步驟 5/10

加入圖3的調醬再炒香
步驟 6/10

兌入適量的清水
步驟 7/10

加入黃片糖，大火燒開
步驟 8/10

後把豬蹄加入
步驟 9/10

大火燒開後，改小火燜至30-40分鐘或者加入高壓鍋壓15分鐘就可以
步驟 10/10

成品豬蹄出鍋

小貼士

無。

釋出於 2019-12-20