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黃豆燜豬蹄
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菏雲抗成瘸

這幾天腳扭傷了，吃點豬蹄吧，話說吃啥補啥，不知道好不好用哈，不過黃豆燜豬蹄倒是美容的佳品呢，用電飯鍋做這道菜，很簡單容易呢

食材
豬蹄 1個
黃豆 200g
油 適量
鹽 適量
黃燜雞醬料 140ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬蹄提前切塊，用清水浸泡兩個小時以上
  • 步驟 2/5
    黃豆浸泡一上午，或者隔夜
  • 步驟 3/5
    把豬蹄和黃豆都放進電飯鍋裡，加入醬料，添水沒過食材，（家裡買的黃燜雞調料，做完雞肉後剩下的就做豬蹄了，沒想到味道也不錯）如果沒有的話，就用醬油，耗油，料酒調製也可以。按下電飯鍋的豬蹄鍵子，跳閘後，盛出來
  • 步驟 4/5
    放進炒鍋裡繼續收汁，等湯汁濃郁後再裝盤即可
  • 步驟 5/5
    成品圖，豬蹄軟糯，黃豆綿軟，湯汁濃郁，很下飯的說。
小貼士

豬蹄提前浸泡可以去腥，如果有毛可以用煤氣火燒，去除乾淨

釋出於 2023-01-05
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