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黃豆燜豬蹄
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汅伊塵義客饒義

我最愛豬蹄的做法，就是和黃豆煲湯，因為只有那樣，才能喝到我最想喝也最愛喝的濃厚，香郁的豬蹄湯，喝上一口，滿滿的膠原蛋白！

時間:1-2小時
食材
豬蹄 2.0個
黃豆 1.0碗
姜 1.0塊
蔥 2.0根
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬蹄浸泡一段時間去除血水
  • 步驟 2/7
    黃豆提前一夜用水浸泡
  • 步驟 3/7
    豬蹄涼水下鍋
  • 步驟 4/7
    將豬蹄水煮開以後，將豬蹄撈出
  • 步驟 5/7
    將焯好的豬蹄放入電飯鍋中加水放入薑片，按超快煮鍵30分鐘
  • 步驟 6/7
    然後放入黃豆改煲湯鍵兩個小時
  • 步驟 7/7
    最後加入適量鹽進行調味，撒入少許黑胡椒，出鍋撒上蔥花即可！
釋出於 2023-10-20
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